芒果热量高？营养师曝关键“这些人”勿过量

　　芒果营养价值高、热量低。

　　夏天是芒果盛产季节，黄澄澄多汁美味，让人难以抗拒，不论直接吃，还是做成冰品，都非常美味，营养师余朱青表示，芒果热量低、营养价值高，富含丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃消化，不过有三高的人，得要注意份量，避免摄取过多，造成身体负担。

　　芒果含拥有丰富的营养价值，包括维生素A、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素等营养素，吃一颗爱文芒果就能获得整日91%的维生素A，可增强免疫力、预防干眼症、维持呼吸道健康等等，热量并没有想像中的来得高，一颗中型爱文芒果热量约120大卡。

　　芒果拥有丰富的营养素。

　　芒果营养与功效

　　⬥ß-胡萝卜素：预防夜盲症，降低血压、胆固醇、降低癌症罹患率 。

　　⬥维生素A：巩固免疫系统增强免疫力，能预防干眼症。

　　⬥维生素C：维持呼吸道健康、抗氧化、润泽皮肤、养颜美容。

　　⬥膳食纤维：帮助肠胃消化。

　　果品种多元且富含多种营养素，常见芒果种类中，在热量上以爱文芒果为最低，维生素A每颗含量也高达1920 IU，膳食纤维以金煌芒果为最多，餐与餐间或饭后2小时间食用芒果，也能吸收较完整的营养素，如果饭后马上吃芒果，可能因为已经吃了米饭或其他食物，血糖已经上升，若这时候再吃大量摄取，水果中的糖分可能会让血糖一下子飙太高，对身体造成一些负担。

　　芒果保存方法。

　　保存秘诀

　　⬥果皮产生斑点或黑褐色，会降低芒果的品质及风味。

　　⬥买回家的芒果已经熟透，务必放在冰箱保存，并在2天内食用完毕。

　　⬥如果芒果过几天才吃，可以选果皮偏绿的芒果，先放室温贮存，待绿色果皮全部褪掉后即可食用。

　　不同芒果品种，热量也有所差异。

　　芒果一天吃1~2份即可，份量以平常吃饭的碗为基准，1份则装到8分满左右，千万不能因为好吃而过量，虽然芒果里面的营养成分非常多，但对芒果过敏、糖尿病、肾脏病、有三高疾病的患者，更要注意食用的份量，一天最多只能吃半份，以免血糖飙高，肾脏功能不佳及心脏病患，也不建议超过1个拳头大小。